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La Palta Hass es actualmente la variedad más comercial en el mundo. Es un fruto de textura suave y sabor delicado, cuya forma es oval piriforme. Tiene la piel gruesa y rugosa permitiéndole tolerar bastante bien el transporte a largas distancias.
La pulpa de la Palta Hass no tiene fibra y presenta un contenido de hasta un 20% de aceite, convirtiéndola en un fruto altamente nutritivo por su alto contenido de ácidos grasos insaturados y vitaminas.
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