Vegetales & Frutas
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Arandanos
Los arándanos azules son frutos con excelentes propiedades antioxidantes. Son bayas esféricas que poseen una cubierta que protege su delicada cáscara además de prolongar su durabilidad.
Son frutas que gozan de la preferencia del público principalmente por su agradable sabor y porque ayudan a mantener un estilo de vida saludable.
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Maracuya
La pulpa de maracuyá con semillas se extrae de frutas seleccionadas en su punto adecuado de maduración de tal manera que se obtiene una pulpa con dulzura y acidez adecuadas. Esta pulpa se extrae de su piel natural, a través de procesos estandarizados que permiten reducir al mínimo los riesgos de contaminación. La pulpa con semillas se envasa en cubos con tapa hermética y se congela a -18ºC, asegurando la calidad de la pulpa durante un mínimo de 2 años.
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Fresa
Las fresas peruanas se destacan por su sabor dulce y jugoso, ideales para consumir frescas, en batidos, postres y otras preparaciones culinarias. Son ricas en vitamina C y antioxidantes, ofreciendo beneficios para la salud.
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Mandarina
La mandarina peruana es conocida por su piel fácil de pelar y su sabor dulce y refrescante. Es una excelente fuente de vitamina C, fibra y antioxidantes, perfecta para consumir fresca o en jugos.
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Palta
La Palta Hass es actualmente la variedad más comercial en el mundo. Es un fruto de textura suave y sabor delicado, cuya forma es oval piriforme. Tiene la piel gruesa y rugosa permitiéndole tolerar bastante bien el transporte a largas distancias.
La pulpa de la Palta Hass no tiene fibra y presenta un contenido de hasta un 20% de aceite, convirtiéndola en un fruto altamente nutritivo por su alto contenido de ácidos grasos insaturados y vitaminas.
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Ají Amarillo
El ají peruano es conocido por su sabor único y picante, utilizado en una variedad de platos tradicionales peruanos. Es un ingrediente esencial en la cocina peruana y se presenta en diversas variedades como ají amarillo, ají limo y ají panca.